涼拌瘦肉雪白菇

烹調時間：10分鐘
份量：1~2人份

食材：
好菇道-雪白菇：半包
豬里肌肉絲：100g
紅蘿蔔：10g
蒜頭：2蒜瓣
青蔥：2枝
辣椒：1條

醃料：
米酒：1小匙
鹽：少許

中華油醋醬汁：
醬酒：2小匙
醬油膏：1小匙
白醋：2小匙
香油：1小匙
糖：1小匙

小撇步：
1.食譜中的紅蘿蔔、青蔥未川燙，如果不喜歡生的，可以用焯燙後再涼拌。