涼夏西瓜雙菇

烹調時間：15分鐘
份量：1~2人份

食材：
好菇道-雪白菇：1/4包
好菇道-鴻喜菇：1/4包
西瓜皮：120g
檸檬：1顆
辣椒：1條

涼拌醬汁：
檸檬汁：2小匙
細砂糖：2小匙
鹽：少許

小撇步：
1.鹽醃的步驟可讓食材內的水分釋出，去除澀味，軟化食材，幫助食材入味。
2.酸甜度可依個人口味增減。