霜降菇菇牛五花燒肉飯

料理時間：15分鐘
份量：2人份

食材：
好菇道-霜降平菇：1包
牛五花肉片：280g
洋蔥：1/8顆
蒜頭：3蒜瓣
青蔥：2枝
白飯：2碗

醃料：
日式柴魚醬油：9大匙
味醂：6大匙
細砂糖：1大匙
米酒：1大匙

小撇步：
1.燒肉飯建議選擇肉質含有較多油花的肉片，利用食材本身油脂，料理時也不需使用過多食用油，而且油脂經過烹煮會散發出濃郁香氣，吃起來的口感獨具風味。