咖哩菇燜飯

菇菇食譜 2020-06-01

這道簡單家常卻營養美味的咖哩菇燜飯,結合了舞菇的香氣與雪白菇的鮮甜口感,讓不愛吃菜飯的家人也很捧場!

食材
白米 2杯
水 2.2杯
好菇道舞菇 70G
好菇道雪白菇一包
好菇道鴻喜菇一包
咖哩塊 2塊
紅蘿蔔絲 40G
花椰菜 60G

步驟1.準備好食材

步驟2.舞菇切塊狀

步驟3.鴻喜菇與雪白菇掰成單朵

步驟4.少許油炒香舞菇

步驟5.放米、雪白菇、鴻喜菇拌炒幾分鐘再加紅蘿蔔

步驟6.加水用咖哩塊調味(水依個人習慣調整)

步驟7.倒入電鍋中煮熟

步驟8.最後放花椰菜燜20分鐘拌勻

步驟9.取出即可!

此文章出處為:好菇Time-開心料理

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