涼拌菇菇洋蔥

烹調時間：10分鐘
份量：2人份

食材：
好菇道-舞菇：1包
洋蔥：半顆
檸檬：半顆
牛番茄：1/4顆
香菜：1小株

涼拌醬汁：
檸檬汁：2大匙
蜂蜜：1大匙
初榨橄欖油：2大匙
鹽：少許

小撇步：
1.洋蔥纖維是直的，所以用橫切法可以降低洋蔥的辛辣感。切絲後泡入冰水，更大幅降低了嗆辣味，讓洋蔥口感更佳。
2.醬汁酸甜度可依個人口味增減。