簡版菇菇𩵚魠魚羹

食材
好菇道-鴻喜菇 1包
好菇道-雪白菇 1包
𩵚魠魚塊 600g
娃娃菜 1包
紅蘿蔔 1/2根
蒜末 1顆
蝦仁乾 1/4小匙
蔥花（非必需） 適量
粗地瓜粉 適量

醃料
醬油 1湯匙
米酒 1湯匙
糖 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
五香粉 1湯匙
蛋液 1/2顆

醬料
高湯 1200cc
醬油 2湯匙
糖 1湯匙
白胡椒粉 1小匙
烏醋 2湯匙
太白粉水 適量