紙包舞菇蘆筍骰子牛

中秋節快到了，近日因疫情關係，沒辦法團聚烤肉。沒關係!在家防疫也能簡單做料理，一樣能有中秋烤肉好味道。高纖低脂的菇菇與自己喜歡的蔬菜與肉類做搭配，利用烤箱就能出好料，不僅少了油煙味，能吃到鮮嫩的肉類與鮮甜的菇菇與蔬菜，在家防疫過佳節，一樣吃出清爽無油煙的烤肉味！

烹調時間：20分鐘
份量：2人份

食材：
好菇道-舞菇：1包
骰子牛：260g
洋蔥：半顆
蘆筍：100g
小番茄：6顆
無鹽奶油：20g

味噌烤肉醬：
味噌：1.5大匙
日式柴魚醬油：2大匙
味醂：1大匙
細砂糖：1大匙
七味粉：0.5大匙

小撇步 :
1.做紙包料理時，菇菇與蔬菜可以鋪於最底層，再鋪上肉類和其他配料，這樣可以避免肉類沾黏底部，蔬菜與菇菇也能吸滿鮮美湯汁更入味。