高纖低脂輕負擔！吃得健康又能保持窈窕
隨著時序推進，又來到蟬鳴鳥叫的炎炎夏日，而這個季節正是展現身材的好時機，穿上涼爽的短袖短褲，迎接美好的夏日！當然囉～想要擁有美麗又健康的窈窕身材，除了維持固定的運動習慣之外，每日的均衡飲食也是非常重要的，如何吃得健康又美味，就靠這份清爽的夏日好菇菜單！
炎炎夏日最讓人受不了的，就是長時間待在廚房裡高溫烹調，其實只要善用食材，就能輕鬆又快速地做出營養又健康的涼爽料理。以好買又好處理的菇類，結合蔬菜、白肉等食材，像是用菇類搭配清燙雞肉，再加上清甜的蘋果來涼拌，就能在炎炎夏日中開開胃！
食譜：雙菇蘋果拌雞片
此外，在選擇食材的時候，也可以從人體需要的幾種關鍵營養素來做選擇，像是有助於生長代謝與發展的蛋白質，可以幫助促進消化的膳食纖維，以及媽媽、女孩們最需要的美容必備維他命B群，以健康為優先考量來製作與變化夏日料理！
＃蛋白質補足營養！
蛋白質是人類不能缺少的營養素，有助於人體的生長發育與代謝，一般可以透過肉類、豆類來攝取，而菇類中的蛋白質含量也非常高，大約是蔬菜的2~3倍，推薦可以多利用涼拌或是清燙的方式，變化出各種大人小孩都愛吃的高纖低脂料理，在補足營養吃飽飽的同時，也不會攝取過多熱量造成身體負擔。
食譜：特製菇菇雞肉叉燒
＃膳食纖維保持窈窕身材
而膳食食纖維在消化道中有吸水的功能，可以增加飽足感，像是雪白菇、舞菇都有豐富的膳食纖維，搭配不同的蔬菜與肉類食材，就可以輕鬆變化出多樣的夏日料理，吃起來更是清爽低負擔！此外，膳食纖維還可以促進腸道代謝，防止便秘，搭配適當運動習慣，更能有效幫助控制體重，讓媽媽吃得安心又能維持窈窕身材！
食譜：雪白菇涼拌豬肉沙拉
＃維他命B群養顏美容不可少
除了生長與代謝的營養所需的營養之外，也別忘了補充維生素與礦物質，而菇類富含了被稱為是「美容維他命」的維他命B群，不只可以提振精神，更能控油與維持皮膚健康，在容易出油的高溫夏日，絕對是女性不可缺少的營養素，結合清爽可口的水果來製作夏日料理，更能讓心情愉悅滿足，同時擁有美美的內外在。
食譜：菇菇草莓越式春捲
高溫的酷暑容易讓人心煩意亂，若是能夠動手做做簡單又涼爽的好菇料理，不只可以排解一下煩躁的心情，吃到健康與營養，再搭配固定的運動習慣，維持健康窈窕好身材，在夏日穿上涼爽的衣物展現好身材，讓身心靈同時擺脫繁雜的枷鎖，無負擔享受夏日的美好！
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