中秋節是與親朋好友團聚的佳節，難免吃些高熱量飲食。這時加些高纖低脂的食材來調整，就不用擔心狂歡後的甩肉時期！

將配料和白米一同入鍋炊煮，簡單無負擔的炊飯最是輕鬆方便，只需冰箱裡現成的食材，一鍵按下就能煮出食材與米飯融合的原汁原味！

三杯口味是台菜中最經典的好味道，今天就用冰箱常備食材-『舞菇』來料理，舞菇口感脆彈，配上Q軟的魚板，香氣濃郁不死鹹，非常好扒飯

踏入秋冬的季節，氣溫轉冷，這時來一碗秋冬滋補湯水，讓全身都暖呼呼。酸甘鹹甜的梅醬，是鹼性食物，有調整腸胃和提升免疫力等功效，搭配好菇道高纖低脂與多種營養的「舞菇」，暖身又養胃。