露營or佳節烤肉看你的了！簡單又營養的新手食譜一次看

隨著露營風潮席捲全球，現在除了有家庭的大朋友小朋友會在周末外出放電外，年輕人之間也興起一陣outdoor風潮。還有還有！隨著中秋佳節即將到來，應該也不少親朋好友開始邀約烤肉了吧？不管你是想外出露營還是在家烤肉，今天要來好好聊聊怎麼運用最強食材「菇菇」來讓你的聚會更添色彩與健康唷。

1. 露營高手口耳相傳的食材

露營就是要享受大自然，但自己動手做料理、生火和架帳篷，難免遇上挑戰。尤其當水源離紮營地較遠時，往返清洗食材就顯得麻煩！這時候帶上「好菇道」的舞菇、鴻喜菇和雪白菇最方便，因為它們全環控生產，打開包裝就能直接下鍋，完全不需要清洗，輕鬆搞定美味料理。

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2. 中秋佳節聚餐不發胖的秘訣

曾經有人說過，中秋節是最容易發胖的日子，那些應景吃進肚的高熱量月餅跟烤肉聚餐，使得節慶後站上體重計的悲傷震耳欲聾～不過只要將聚餐的食材稍微做點調整，佳節過後也可以不用辛苦減重喔！

只要在料理適時的加入一點「好菇道」的雪白菇，就可以幫你降低變胖風險！雪白菇中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質，而且含有的「β葡聚糖」水溶性膳食纖維可以抑制糖分吸收，甚至還能促進小腸分泌對減重相當有幫助、有「瘦身荷爾蒙」之稱的物質GLP1，豐盛的料理搭配上一口爽脆的雪白菇，美味與健康不用二選一。

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3. 安心吃烤肉的幫手

中秋夜約親朋好友一同在皎潔的月光下歡聚烤肉是台灣人對中秋節特有的節慶印象。然而烤肉食材如果使用過多加工食物和加工肉品，再搭配高溫燒烤的料理方式的確可能產生致癌物質，因此怎樣吃烤肉才健康？應該搭配什麼蔬菜？這些都是大家關心的話題。再這邊要推薦大家好菇道的舞菇

有研究發現，每天只要吃18克的菇類，可以大幅降低癌症的風險達到45％，而菇類中又以舞菇的效果尤佳。舞菇中含有的多醣體具有抗腫瘤和免疫調節的作用。如此厲害的食材，何不納入你這次的露營或烤肉菜單呢？

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4. 從日常維持健康的秘密武器

歡樂的假期無論是上山下海露營、遊山玩水，還是與好友們聚在一起暢聊，從日常保持身體健康都最必須的。但如何做到呢？交給「好菇道」的鴻喜菇就對了！

鴻喜菇富含寡糖、膳食纖維和多醣體，營養豐富，對提升免疫力很有幫助。營養師也曾指出，鴻喜菇特別富含礦物質硒和鳥胺酸，硒具有抗氧化、延緩老化的效果，鳥胺酸則可以達到消除疲勞的功用。將這樣的超級食材加入三餐飲食，從日常料理幫自己健康升級！盡情享受與親朋好友相聚的每一刻！