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拒當黃臉婆!變身漂亮媽咪輕鬆上菜

兼具營養與美容!身心均衡、充滿正媽的電力!

當媽媽之後,生活總是以小孩為重心,想替他們準備最營養、最色香味俱全的料理,卻忘記自己也需要透過均衡的飲食來攝取營養,有時候壓力累積下來,連腸胃都顧不好,更不用說養顏美容的營養攝取,其實只要簡單了解食材,攝取以下營養就能兼顧健康與養顏,和小孩吃一樣的料理,穿一樣的衣服!

#多元化攝取蛋白質
蛋白質是人類絕對不能缺少的營養素,有助於人體的生長發育與代謝,一般可以透過肉類、豆類來攝取,還有菇類中的蛋白質含量也非常高,大約是蔬菜的2~3倍,媽媽再也不用一天到晚叫小孩吃蔬菜,自己也能透過攝取蛋白質的營養,防止老化。

#維持身材靠膳食纖維
膳食纖維不僅可以促進腸道代謝,防止便秘,更能降低膽固醇、控制體重,像是雪白菇中含有的「β葡聚糖」水溶性膳食纖維,就能在抑制糖分吸收,防止餐後血糖急速上升下降,是幫助媽媽維持身材又能吃得安心的好食材。

#美容必備維他命B群
除了生長與代謝的營養所需的營養之外,也別忘了補充維生素與礦物質來增加活力,其中女生最需要的就是被稱為是「美容維他命」的維他命B群,不只可以提振精神,更能修護受損肌膚、去除痘痘與控油,是避免成為黃臉婆,變身漂亮媽媽不可缺少的營養!

在忙碌的生活裡,帶小孩總是讓媽媽累得滿頭大汗,而且眼看夏天即將到來,如何做出簡易又兼具營養的清爽料理呢?其實只要了解以上食材特,針對季節搭配食材來料理,無論是在家帶小孩的全職媽媽或是下班後還要趕著做晚飯的職業媽媽,都能變身漂亮媽咪超輕鬆上菜!

#打開食慾創造整天活力B群
炎炎夏日總是覺得沒有食慾?來碗簡單又清爽的新鮮沙拉吧!補充維他命與礦物質,有效幫助促進血液循環,不只可以讓孩子們擁有一整天的活力,媽媽們也可以透過高蛋白、高纖維的雪白菇,均衡身心,做個漂亮有元氣的媽媽!
食譜連結:義式菇菇油醋沙拉

#色香味俱全幫助恢復電力
下班後沒時間去菜市場,更不可能準備花費時間的燉煮料理?拿出炒鍋,搭配九層塔、雞蛋、雪白菇類三種食材,調味之後下去爆香,不用幾分鐘料理就完成了!金黃色、香氣四溢的料理,讓人食慾大開,不只小孩愛吃,也能幫媽媽重新充滿電力。
食譜連結:菇菇九層塔炒蛋

#養顏美容膠原蛋白不能少
媽媽的生活起居總是孩子為重心,每天跟著他們到處東奔西跑,加上近日夏日到來,氣溫漸漸升高,忙完之後還要準備晚飯實在力不從心,這時不妨可以做道清爽又簡單的料理吧!使用充滿高量膠原蛋白的曼波魚皮搭配好菇道-舞菇,不只簡單好做,更有抗氧化美顏的效果,輕鬆料理之餘,也要記得替自己保養!
食譜連結:立夏之曼波輕舞

每個媽媽都是孩子最重要的依靠,不只要給予孩子充足的營養與愛護,更需要照顧好自己,在身心靈上都獲得充分的營養與滿足,看起來容光煥發、精神十足,才能讓孩子們更加無後顧之憂的去玩去闖,下次不妨也和孩子們一起動手做做料理,當個活力十足的漂亮媽媽吧。
食譜連結:涼拌瘦肉雪白菇

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