菇類是孩子的最愛，不時要買回家放冰箱備用，當然也要變換各種烹煮方式，以滿足他們的味蕾。

煎至焦色的絞肉吸附番茄天然果泥, 搭配鴻喜菇增添膳食纖維, 悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 來道酸香的泰式風味助開胃!

韓國雜菜冬粉的做法跟台式的炒冬粉做法很頪似，只是韓國的媽媽會把所有配料都分開炒, 然後再拌在一起。我們都沒吃過正宗的韓國雜菜冬粉，老婆想說試著用韓國的冬粉，台式的做法，來試做這道 “菇菇雜菜冬粉”

霜降平菇，其膳食纖維能幫助建立良好的腸道健康環境，多醣體則提升免疫力，維生素B、D、葉酸、礦物質等都是成長必需營養素，最特別的是霜降平菇還富含胺基酸類，能幫助正值發育期的小孩穩定情緒並提高活力！

媽媽是一個忙碌且需面對永無止境要求的“工作”，長期的壓力與睡眠不足更容易影響媽咪的健康，快試試這道低卡、清爽又營養的食譜，料理方便又快速，短短十分鐘就能完成唷~

簡單的酥皮將事先以香料炒製過的蕈菇捲起，再送入烤箱烘烤，等待烤製的時間交換一天所得，親子間的關係也因此更加親密無比~

誰說小朋友不能做大菜？簡單的攪拌動作＋觀察米粒變化，可培養小朋友專心的習慣 ，又可在料理過程中做親子交流，讓小朋友好有成就感~

天氣漸漸回暖，容易疲累與胃口變差，用下飯的料理與蔬食補充體力與營養最恰當。