炎熱的氣候讓人食慾降低。此時的時令蔬菜不但便宜而且有很好的營養價值。菠菜擁有豐富的鐵能令人面色紅潤，可促進新陳代謝，養顏美容。與口感脆彈的菇菇一起做成料理，清爽好吃無負擔。

綠竹筍富含高纖維、低熱量，可促進腸胃蠕動、幫助消化，減少便秘，所含的鈣、磷、鐵等元素，可以中和因酸性食物產生過多的酸，故能保持人體酸鹼度平衡。膳食纖維、多醣體，還含有醣蛋白多醣體，可提升免疫力，還能抗氧化、延緩老化。

國王餅又稱國王派，是法國人 在天主教主顯節前後食用的一種圓形餅狀蛋糕，發展至今可甜可鹹變化相當大，野菇國王烘餅超簡單，也可是快樂的親子同樂時光～

減醣原則：減少碳水化合物攝取，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養素。 以脂肪較低的雞肉搭配維生素及礦物質含量高的茄子、蘆筍和舞菇，尤其是舞菇更富含多醣體、膳食纖維及膠原蛋白，能提供人體更多的營養素。 紅味噌含有優質蛋白質及卵磷脂等營養素，再將糖以巴薩米克醋替代，增添整道菜的風味～～

這道義式番茄菇菇馬芬可以把平時小朋友不愛吃的蔬菜都放進去變好吃,吃起來口感介於麵包跟蛋糕之間當做早餐或午茶的健康輕食都很適合。
義式番茄菇菇馬芬充滿著起士與羅勒香氣,一口咬下培根的鹹香帶起了番茄的甜味,QQ的鴻喜菇更增添了不少口感。

「琼山豆腐羹」是廣東餐廳特別的菜餚， 裡面沒有放豆腐， 是將蛋白加入牛奶蒸熟， 淋上干貝或海鮮做的羹湯， 往下撈到嫩嫩的蒸蛋， 有一種驚喜的感覺， 小朋友都愛的一口接一口， 宴客也是一道簡單又大方美麗的佳餚😋
我是做家常版， 連蛋黃一起加入蒸蛋😄

天氣轉涼, 為家人燉煮一鍋暖呼呼的雞湯吧~

「「好菇道」的舞菇搭著海苔、白米飯就可以創造出韓式風味的料理。

家人喜歡吃油飯，但傳統油飯缺少纖維質糯米又不容易消化，利用好菇道舞菇豐富纖維來改善油飯不易消化的問題。好菇道舞菇沒有特別強烈的味道，所以不會改變油飯該有的風味。