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菇菇食譜

蒜茸鮮菇燴鱈魚

食材好菇道鴻喜菇 一包鱈魚柳 300克薑片 3瓣蒜頭 3瓣青蔥 3枝調味料蠔油 1.5湯匙醬油 1湯匙味淋 1湯匙胡椒粉 1茶匙 步驟1.將蒜頭切末,薑切片,青蔥分蔥白和蔥綠(蔥綠切末、蔥白切段)。 步驟2.鱈魚柳切大片洗淨擦乾後擺上薑片,電鍋蒸10分鐘。 步…

涼夏西瓜雙菇

西瓜皮富含維生素C,配上脆口的菇菇增加口感與多種營養。用清爽的涼拌方式,讓炎熱產生的心浮氣躁,藉由食物化解衝突。

韓風菇菇拌炒

俗稱「小人蔘」的紅蘿蔔,整體營養可以護眼、抗老化及降三高,加上含膳食纖維、多醣體的鴻喜菇,簡單調味讓身體更無負擔。

菇菇芒果優格沙拉

當季的芒果與菇菇搭配出來的前菜沙拉,夏日消暑清爽。給孩子做這道料理,吃下帶著甜蜜的祝福,期許未來都能朝著夢想前進。

涼拌檸檬什錦菇

好菇道雪白菇及鴻喜菇,搭配金針菇、黑木耳以及各式蔬菜 ,淋上檸檬調拌的醬汁拌勻,涼拌什錦菇於焉完成。

蒜味舞菇拌毛豆蝦仁

毛豆與玉米筍清甜,蝦仁鮮甜Q彈,加入舞菇增添菇香與膳食纖維及其豐富的營養素,也讓這道菜更顯豐富可口。

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