白菇奶油可樂餅，外皮炸的黃澄澄、內部白色菇菇奶油白醬，就像黃金包裹著白銀~很喜氣的金包銀吉祥菜:)
我們一般都用菇類來做家常料理，其實好吃又營養的『好菇道』鴻喜菇，也可以化身為餐廳的美味料理，除了好吃，這道料理也可以讓小朋友一起動手做。
簡單又下飯的一道家常菜，全家人都很喜歡哦！將豆腐煎成金黃再與奶油蒜香雙菇一同醬燒煨煮，軟嫩豆腐+脆口雙菇+奶油醬香…配飯好吃又下飯喲～
用九層塔的香味，搭配雪白菇與舞菇一起調理出的高纖的美味料理。
營養滿分的南瓜與菇菇，輕鬆快炒就能料理老少咸宜的美味料理。
10月天氣已入秋季變涼，早晚溫差大，需增加抵抗力，燉煮一些溫暖的蔬食，保養身心。十字花科的青花菜具有抗癌的效果，與鮮美的魚肉一起蒸煮，再配上Q彈的菇菇增加口感，簡單料理就能吃出食材的鮮美。
炎熱的氣候讓人食慾降低。此時的時令蔬菜不但便宜而且有很好的營養價值。菠菜擁有豐富的鐵能令人面色紅潤，可促進新陳代謝，養顏美容。與口感脆彈的菇菇一起做成料理，清爽好吃無負擔。
綠竹筍富含高纖維、低熱量，可促進腸胃蠕動、幫助消化，減少便秘，所含的鈣、磷、鐵等元素，可以中和因酸性食物產生過多的酸，故能保持人體酸鹼度平衡。膳食纖維、多醣體，還含有醣蛋白多醣體，可提升免疫力，還能抗氧化、延緩老化。
國王餅又稱國王派，是法國人 在天主教主顯節前後食用的一種圓形餅狀蛋糕，發展至今可甜可鹹變化相當大，野菇國王烘餅超簡單，也可是快樂的親子同樂時光～
減醣原則：減少碳水化合物攝取，多吃蛋白質、脂肪、維他命等營養素。 以脂肪較低的雞肉搭配維生素及礦物質含量高的茄子、蘆筍和舞菇，尤其是舞菇更富含多醣體、膳食纖維及膠原蛋白，能提供人體更多的營養素。 紅味噌含有優質蛋白質及卵磷脂等營養素，再將糖以巴薩米克醋替代，增添整道菜的風味～～
